不知道從什么時候開始，老山檀市場出現了一個黑肉沉水的熱詞，很多商家都開始熱炒這個詞，市場也出現了大量的黑肉沉水級老料的印度老山檀香。
首先說下沉水
沉水比較好說，正宗的印度老山檀香，醇化過一定時間以后，大多數都是頭沉尾浮，主干料部分根部沉水，枝梢部分半沉水或者不沉水，也有全部都沉水，極少部分全部都不沉水。
一般來水，醇化過后的老山檀，水分散發出去，油性香味沉淀變化，這種情況下，從密度油性來水沉水的比不沉水的品質要好很多，但是放到市場上也不能一概而論，市場太雜，很多都是新砍伐的老山檀。
新砍伐的老山檀或者醇化時間不久的老山檀，含有大量的水分，這種料子都是沉水的，但是并不好，為醇化的料子易裂，而且味道不好聞，有句描述說“檀香氣霸，吃飯不下，說的就是新料或者未醇化過的老山檀，味道很沖，濃烈刺鼻不好聞，而不是醇厚悠長的感覺。
重點說下黑肉
正宗印度老山檀放置醇化久了后，因為本身的樹齡老，油性好，整棵樹好像都是油沒有木質纖維一樣，顏色有點像犀牛角一般通透晶瑩，這種叫做紅肉。顏色再深，油性再強大的就叫黑肉。但是，這個不是所有的印度老山檀都隨便醇化就會成紅肉，一般九成都是黃肉的老山檀，剩余的一成是紅肉，而黑肉那是稀奇當中的稀奇，萬里難見。
印度老山檀香黑肉沉水這個概念是近些年一些商家炒作出來的，原來沒有這個概念。一些商家你去咨詢就宣傳這個是黑肉的，極品沉水等等概念，貌似沉水級黑肉成了老山檀的標配一樣，一時間市場出現很多沉水級黑肉老山檀。
老山檀香黑肉沉水的確有好料子，但是那種料子很少見，由于炒作黑肉沉水做假貨利潤非常高，所以很多商家就炒作這個概念做假貨，牟取暴利，像重壓，做舊，甚至鞋油等等都是各種做黑肉的手段。
印度老山檀香，黑肉沉水的固然極品，但是這種品質的很少很少，面對市場上如此多的黑肉沉水，要三思慎行。
最后說下年份
市場還有一些是宣傳生長樹齡加上醇化時間達到百年老料的。這種料子印度政府拍賣會會少量放出來一點，不過比較少。所以對于老山檀不是非常了解的朋友，不要過多去迷信黑肉沉水和年限很老的料子。年限很老的料子很多多數被臺灣和香港的木材商搞走了，他們玩老山檀比國內要早很多，而且價格奇高。
小結：關于印度老山檀香的種種亂象，基本上已經說完了，個人感覺印度老山檀香的現狀很像一個沒落的貴族，有輝煌的回去，有過很高的身份，現在相對比較落魄，但是在一定的圈子里很受歡迎，有一定的追隨者。
以上是個人淺陋的分析，歡迎大家指正互相交流。
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最近幾乎每個人都問同一個問題. 你這是黑肉沉水么?
在此科普一下黑肉和沉水.
我所知道的沉水料只有
根料黑肉沉水
新料密度大于水沉水
試想印度哪有那么多根料發到中國?
請不要再給新人灌輸黑肉沉水才是好料。這是一個誤區有時候老料也不一定好通過一些手法何以把老山新料變的看著像黑肉。
正確判斷檀香木的品質除了年份肉色最重要的一個標準就是油度！不論什么肉色的檀香木油度特別差那么絕對是爛料！
還有就是氣味。無論新料老料，只要甄放的時間不夠味道在盤之前就比較大不夠醇厚。只有甄放了20年以上的檀香木氣味才能非常醇厚溫和。
印度那邊的貨說實話黃紅肉已經算有些年份不錯的料了，黑料很難見到。希望引導大家正確的選擇檀香木。而不是沉迷于黑肉和沉水這個標準。
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老山檀香按照級別的高低分為黑肉、紅肉、黃肉，其中黑肉為頂級，黃肉為最次，這接觸檀香的人都知道。當然喜歡的檀香的檀友終極目標就是入手一串最為頂級的黑肉手串，為什么黑肉老山檀如此珍貴？
首先，印度老山檀木原料越來越稀少，而印度又禁止出口香料，市場價格已經漲了很多。然而黑肉老山檀只有生長過百年，砍伐后存放時間超過30年的老檀香才會有。
其次，不是所有檀香木都適合車珠，砍伐后必須存放20-30年以上，水份飽和后，這樣車才不會發生受摩擦冷熱不均而出現裂的情況，因此能夠用來車珠子的料相對就更少一些。
最后，老山檀的好壞主要以油脂的豐富度來比較。根據油脂的多少以及材質的好壞一般分為黃料、紅料及黑料。黑料屬于老山檀香中的極品一般都能沉水，但現在已經少之又少；何為黑料？老山檀木芯材位置由于油性足，密度大，醇化年數夠久，看上去色澤發黑，所以行業稱之為黑肉。但并不是每根老山檀都有黑料木心，有的時候買上幾十根料也未必有一根，可見黑肉之難得，更具有收藏價值的。
在印度庫存老料已經很匱乏，真正意義上的老料并不多見，大部分是新料，也就是黃肉和偏紅肉的檀香居多，但是市場對黑肉檀香的需求卻越來越大。如果您有一條很好的老山手串，請一定要珍惜了。誰都不知道再過三五年，市場上還有沒有真正的老山極品黑肉。
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