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原標(biāo)題：上派：集成灶知多少|(zhì)揭秘風(fēng)機(jī)與風(fēng)輪
風(fēng)輪是集成灶風(fēng)機(jī)產(chǎn)生風(fēng)量的關(guān)鍵部件，它將風(fēng)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，由葉片和輪轂組成，可以說風(fēng)輪是集成灶風(fēng)機(jī)產(chǎn)生風(fēng)量的心臟部件。由風(fēng)輪、電機(jī)、蝸殼等零部件構(gòu)成了集成灶風(fēng)機(jī)，而這個風(fēng)機(jī)部分就是集成灶的核心部件之一。
（全封閉電機(jī)，隔絕油煙臟污影響，保證安全高效）
集成灶風(fēng)機(jī)，一般看集成灶風(fēng)輪大小和尺寸，這直接關(guān)乎集成灶風(fēng)量、風(fēng)壓和噪音等性能，只有合理的風(fēng)輪結(jié)構(gòu)才能保證集成灶最佳吸煙效果。另外可以看電機(jī)功率，如果功率小而且吸煙效果好就最好。有的廠家技術(shù)達(dá)不到，就會用雙電機(jī)來增加吸力。
但并不是風(fēng)機(jī)功率越大就越好，好比說人的心臟，心臟大小并非影響健康的直接指標(biāo)，所以不是心臟越大就越健康，而是看心臟與人本身的匹配程度，回到集成灶上就是看與煙機(jī)整體的配合效果。
如何工作？
通電后，電機(jī)帶動風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致吸風(fēng)口內(nèi)氣壓小于吸風(fēng)口外氣壓，空氣和油煙沿蝸殼內(nèi)壁方向從進(jìn)氣口外向內(nèi)流動，同時因排氣口內(nèi)空氣壓大于排氣口外空氣壓，排氣口內(nèi)空氣向外流動，因此油煙隨著內(nèi)腔中空氣一起旋轉(zhuǎn)加速被排出，從而達(dá)到凈化廚房空氣的效果。而油煙中的部分高溫油顆粒在風(fēng)輪離心力作用下，被甩向蝸殼內(nèi)壁并附著其上，凝成油滴，在重力作用下流入油杯。
而就在風(fēng)機(jī)工作時，首先油煙并不能百分百完美分離，難免有漏網(wǎng)之魚，可能會和煙氣一起排出，也有可能就留在了風(fēng)輪上（尤其剛烹飪完就關(guān)了煙機(jī)時），就使其掛了臟污，開始積垢。其次蝸殼內(nèi)壁雖然一般會做不沾工藝，但如不及時清洗，時間一長也會積污，所以就需要定時期清洗。
清洗方法
傳統(tǒng)清洗方法是，用洗潔精和食醋浸泡。先將需要清洗的集成灶風(fēng)輪取下，放在用3~5滴洗潔精加50毫升左右食醋混合的一盆溫水中，浸泡10~20分鐘后，再用干凈抹布擦洗。這種方法優(yōu)點(diǎn)是清洗較徹底，但需要拆卸再安裝風(fēng)機(jī)，比較繁瑣。
另一種方法是先在爐灶上覆蓋報紙，打開集成灶開關(guān)，往集成灶風(fēng)輪上噴中性清潔劑后靜置3分鐘，再將溫水噴入集成灶風(fēng)扇內(nèi)，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可。操作上方便不少，但清晰程度不方便確認(rèn)。
而部分集成灶自帶的一鍵熱化油自動清洗功能，能夠徹底地清潔到風(fēng)輪風(fēng)機(jī)的每一個角落，確保不會影響集成灶日常工作，更放心，更省心。
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【中華集成灶網(wǎng)】電機(jī)是家用集成灶最為核心的組成部分，其好壞都對集成灶的吸力、噪音、使用壽命都有非常大的影響。集成灶價格參差不齊，款式也多種多樣，讓消費(fèi)者眼花繚亂，同款不同質(zhì)的問題時有存在，一旦買到假冒偽劣的集成灶后果不僅僅是吸煙問題，還可能危害到人生安全。
1、電機(jī)種類：目前主要有全封閉式和半封閉式電機(jī)兩種，全封閉勝于半封閉的電機(jī)。因?yàn)橛蜔煓C(jī)使用過程中，油煙會進(jìn)入電機(jī)內(nèi)部，會對電機(jī)造成一定的損害，而全封閉電機(jī)就起到了保護(hù)作用。
按材質(zhì)細(xì)分，可分為全銅線電機(jī)、全鋁線電機(jī)、甚至在市場中有銅包鋁線電機(jī)，而全銅全封閉軸承雙滾珠電機(jī)目前被很多正規(guī)廠家所采用，是目前各大品牌使用的主流電機(jī)。
2、電機(jī)疊數(shù)：電機(jī)疊數(shù)指的就是轉(zhuǎn)子數(shù)，電機(jī)疊數(shù)越高、轉(zhuǎn)子數(shù)體積就越大，電機(jī)的性能就越好、排煙效果也越好。目前市面上有16#、18#、20#、24#、28#、32#、36#疊電機(jī)、24#、28#以及32#電機(jī)運(yùn)用比較普遍，36#相對運(yùn)用較少。
3、電機(jī)繞線：繞線的材質(zhì)也是相當(dāng)重要的，目前最好的材質(zhì)為純銅線、銅線的純度越高、導(dǎo)電能力越強(qiáng)、同時散熱能力也非常好、所以油煙機(jī)吸力也就越大、同時噪音還非常小。
4、電機(jī)軸承：軸承也是衡量一個電機(jī)的好壞的標(biāo)準(zhǔn)，最好選擇帶有滾珠、靜音、進(jìn)口軸承，目前日本NSK軸承算是最好的了，靜音、運(yùn)行平穩(wěn)，一、二線品牌的廠家都采用這種軸承，大家在選購時需要特別留意下。
5、電機(jī)材質(zhì)：電機(jī)制造的材質(zhì)也是需要我們注意的，目前最好的鋼板材質(zhì)為冷軋鋼板，但是一般都不會把鋼板具體材質(zhì)給消費(fèi)者介紹出來，所以消費(fèi)者也無法得知鋼板具體材質(zhì)。
集成灶電機(jī)的功率
集成灶的輸入功率和排風(fēng)量并沒有任何直接的關(guān)聯(lián)，而真正直接影響集成灶排風(fēng)量的是其電機(jī)本身的輸出功率，輸出功率越大，相對來說電機(jī)的力度也就越大，轉(zhuǎn)速也就越快。
市面上的集成灶一般都是全封閉式電機(jī)，不僅可以不生銹不沾染油污，靜音的效果也非常顯著。同時在高轉(zhuǎn)速的情況下所能提供整體強(qiáng)勁的動力，靜音滾珠軸承使集成灶更穩(wěn)定，電機(jī)的壽命更長。
集成灶采用全銅電機(jī)，全封閉，不生銹不進(jìn)油污，高轉(zhuǎn)速保證強(qiáng)勁動力，靜音滾珠軸承穩(wěn)定高效，靜音效果更佳，更安全壽命更持久。
快吸油煙的同時使用年限也長，這大概就是集成灶在短短幾年內(nèi)就走進(jìn)千家萬戶的原因，收獲了那么多廣大消費(fèi)者的好評，其內(nèi)在的核心秘密可謂功不可沒。
有人會覺得集成灶的功率越大，吸油煙的作用就越好，這也致使一些顧客墮入一個誤區(qū)，他們認(rèn)為集成灶吸油煙作用的好壞完全是由電機(jī)決定的，電機(jī)功率的大小是評判電機(jī)好壞的關(guān)鍵，真的是這樣的嗎？
集成灶額定功率是多少？
其實(shí)啊，集成灶的功率與吸油煙作用沒有必定的聯(lián)絡(luò)。假如集成灶只是功率大，但渦輪粗糙，電機(jī)質(zhì)量不過關(guān)，內(nèi)腔制造差勁，往往只能是干耗電，反而達(dá)不到好的吸油煙作用。提升功率固然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓，但功率越大或許噪聲也越大，而且功率越大也意味著越耗電。
集成灶的吸力不是一個獨(dú)立的功能，集成灶最基本的風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲、凈化率等幾個功能之間其實(shí)是彼此制約的。好的集成灶是在各種功能間尋找到一個最佳搭配值，假如只單純著重其間的一項(xiàng)而含糊其他項(xiàng)，則難免有以偏概全之嫌，某種程度上也是在誤導(dǎo)顧客。下面咱們從風(fēng)量和噪音簡單來看一下。
一、風(fēng)量
指單位時間內(nèi)風(fēng)機(jī)輸出的空氣量，是衡量吸排作用的一個重要指標(biāo)，一般來說集成灶風(fēng)量在12-15立方米/分鐘之間，可謂“一分鐘廚房換新風(fēng)！”
二、噪音
指產(chǎn)品作業(yè)時產(chǎn)生的雜音對周圍環(huán)境的污染程度，國家標(biāo)準(zhǔn)中的噪音值為75dB。一般來說集成灶的噪音值≤56dB，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。
廚房集成灶裝修
顧客在選購集成灶時一定要擦亮雙眼，評判一個集成灶的好壞不能單單只看電機(jī)功率，還要重視風(fēng)量、噪音值等，從多方面考慮、權(quán)衡利弊才干買到真正的好產(chǎn)品，打造綠色無煙廚房環(huán)境。
我們在挑選集成灶時導(dǎo)購?fù)鶗眉稍畹墓β首鳛橘u點(diǎn)，說集成灶的功率越大，吸油煙的效果就越好，這也致使一些消費(fèi)者陷入一個誤區(qū)，他們認(rèn)為集成灶吸油煙效果的好壞完全是由電機(jī)決定的，電機(jī)功率的大小是評判電機(jī)好壞的關(guān)鍵，究竟是不是這樣的？
集成灶產(chǎn)品展示圖
事實(shí)上，集成灶的功率與吸油煙效果沒有必然的聯(lián)系。如果集成灶只是功率大，但渦輪粗糙，電機(jī)質(zhì)量不過關(guān)，內(nèi)腔制造差勁，往往只能是干耗電，反而達(dá)不到好的吸油煙效果。提升功率固然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓，但功率越大可能噪聲也越大，而且功率越大也意味著越耗電。
集成灶的吸力不是一個獨(dú)立的性能，集成灶最基本的風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲、凈化率等幾個性能之間其實(shí)是相互制約的。好的集成灶是在各種性能間尋找到一個最佳搭配值，如果只單純強(qiáng)調(diào)其中的一項(xiàng)而模糊其他項(xiàng)，則不免有以偏概全之嫌，某種程度上也是在誤導(dǎo)消費(fèi)者。下面我們從風(fēng)量和噪音簡單來看一下。
一、風(fēng)量
指單位時間內(nèi)風(fēng)機(jī)輸出的空氣量，是衡量吸排效果的一個重要指標(biāo)，一般來說集成灶風(fēng)量在12-15立方米/分鐘之間，可謂“一分鐘廚房換新風(fēng)！”
二、噪音
指產(chǎn)品工作時產(chǎn)生的雜音對周圍環(huán)境的污染程度，國家標(biāo)準(zhǔn)中的噪音值為75dB。一般來說集成灶的噪音值≤56dB，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。
廚房集成灶裝修
消費(fèi)者在選購集成灶時一定要擦亮雙眼，評判一個集成灶的好壞不能單單只看電機(jī)功率，還要關(guān)注風(fēng)量、噪音值等，從多方面考慮、權(quán)衡利弊才能買到真正的好產(chǎn)品，打造綠色無煙廚房環(huán)境。
文章來源：集居網(wǎng)|集成灶網(wǎng)
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