目前大棚保溫養殖南美白對蝦的方式主要是通過加溫池水，大棚保溫來提前投苗或延長生長時間來增加養殖茬數增加養殖效益，但通過鍋爐加溫需要消耗大量能源，而大棚的作用主要是保溫而不能升溫。本文借鑒山東壽光冬暖式蔬菜大棚的技術經驗進行了相關探索。
養殖設施
本試驗選在山東省壽光市北部，養殖大棚的建造參照壽光冬暖式蔬菜大棚的建造模式。
棚內設養殖池7個，規格為10×10×1米，其中6個為養殖池，1個為儲水池。池底向中央傾斜，中央設排污口，養殖池鋪設充氣管道和加熱管道。另有加熱用鍋爐1臺、充氣用羅茨鼓風機2臺。
放養前的準備
在蝦苗正式放養前的10天，進水30厘米~50厘米，用生石灰進行消毒。消毒后在儲水池中將鹵水和淡水調至鹽度20‰，每個苗種池進水50厘米，施用光合細菌，放苗前30小時，放苗池按500克/萬尾蝦苗放置鹵蟲卵充氣孵化。
蝦苗放養
為了能在春季期間上市，本實驗選擇在11月底放苗。大小0.5厘米左右，放苗密度為1500尾/立方米。經過30天左右的飼養，當蝦苗長至3厘米～5厘米時便可分池，進入成蝦養殖階段，放養密度為500尾/立方米。
溫度控制
此時正值北方隆冬季節，外界水溫低，因此放苗時應用鍋爐提溫至28℃。白天陽光充足時，棚內室溫最高可達35℃，能基本維持水溫在26℃~28℃，不用使用鍋爐提溫。夜晚均放下保溫被保溫。保持水溫在25℃~30℃，切不能使水溫升降過快。
投餌
放苗時由于前期放置的鹵蟲卵此時已孵化出鹵蟲無節幼體，剛好滿足蝦苗能量需求，2天~3天后，適當添喂冰凍輪蟲。此后采用冰凍鹵蟲和人工餌料交替投喂的方式，每天投喂6次，白天投餌量為日投餌量的1/3，晚上則為日投餌量的2/3。投喂1小時后觀察攝食情況并及時調整。
水質管理
整個養殖期間堅持使用光合細菌等生物制劑，使池水保持肥、活、嫩、爽。蝦塘一旦長期投喂飼料，有時水質會出現過肥，所以，一般每隔7天要用一次光合細菌，中間穿插使用芽孢桿菌等。堅持24小時不間斷充氣增氧，在蝦苗培養期間，每天換水20%~30%；成蝦養殖期間，每天換水30%~40%。換水時防止蝦應激反應。
疾病防治
堅持“預防為主，防重于治”的原則，養殖過程中不施用消毒劑，飼料中輪流添加維生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加劑，每日添加1次~2次，投飼2天停2天。定期潑灑生物噬弧菌、EM菌。
收獲
在此養殖模式下，一般放養60天~75天，規格達到30尾~40尾/500克便可起捕上市。本實驗的平均產量在10千克/立方米，其中3號池的產量最高，達到13千克/立方米。此時正值春節期間，市場需求大，價格通常在40元~45元/500克，取得較好的經濟效益。
養殖周期安排
采用此模式養蝦，從0.5厘米蝦苗養到10厘米~12厘米的成蝦僅需75天左右；用養成池1/6面積的池子做標粗池，養殖30天左右即可分池進成蝦池，再對標粗池進行消毒、調水等，之后，又可放進小苗進行標粗；養成池40天左右即可養成成蝦，成蝦出池進行池塘整理后接著放入標粗蝦苗進行養殖。
討論
本實驗參考壽光當地成熟的冬暖式大棚的建造模式，很好的利用冬暖式大棚冬季白天提溫、晚上保溫的特點，進行北方地區冬季南美白對蝦高效節能養殖模式的探索。證實，冬暖式大棚可以很好地節約能源，與完全加熱的養殖模式相比，本實驗可節能40%。
而且該養殖模式由于冬季外界水溫低，水體中的病原微升物數量少，因此大大減少了疾病暴發的可能，提高了養殖的成功率。
（來源：中國漁業報 作者：楊建森）
底層微孔曝氣增氧的幾大優勢
● 徹底改善水底層缺氧
在養殖水體中底層缺氧是底質腐敗進而導致水質腐敗、生產能力得以限制、養殖產品生病的主要原因之一，使用底層充氣增氧后，由于整個水體的總氧量大幅增加，加之表層富氧水和底層貧氧水不斷置換使表底層的溶氧量趨于一致，可大幅度改善底層缺氧狀況。經過大量試驗檢測證明，在自然養殖水體中，使用底層增氧系統比其他增氧機械的水體溶氧量提高40%以上。
● 降低水體中的有害物質
在養殖過程中，水體中會產生大量的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、大腸桿菌、弧菌等有害物質，使用底層增氧后，這些有害物質由于水體翻滾和水底氧氣充分，從而得到大幅度的消減，尤其是對亞硝酸鹽和大 腸桿菌的降低更為明顯，實踐證明使用底層增氧系統可完全解除亞硝酸鹽危害的后顧之憂。
●改善池塘底質
池塘的底質對養殖至關重要，底泥的沉積成為養殖過程中非常***而難以解決的問題，在底層增氧系統的作用下，有效地對沉積的殘餌、排泄物、蛻殼、淤泥和腐敗藻類進行分解和氧化改善底質，***與引導底泥的生態功能。
● 增加天然餌料，節約餌料的投放
在底層增氧系統的作用下，能促進水體中的有益藻類的浮游生物的繁殖生長，使天然餌料增加。在同產量的情況下，可節約餌料15%以上。
● 減少藥品的投放，實現無公害養殖
在養殖過程中，為了調制水質，防止魚蝦生病，降低養殖風險，而需投入大量藥品，即造成了水體的污染也為食品安全留下隱患，使用底層增氧系統后由于水質、底質的改善，氧氣充足，水體健康穩定，因而可不用或減少用藥。
● 打破水底分層
使用底層微孔曝氣增氧系統可使水體形成上下對流，從而消除水體中溶解氧、溫度、鹽度和藻類分層，降低氣溫、氣壓、雨水等對池塘水質穩定的干擾，從而減少魚、蝦的應激反應，有利促進生長；同時可減少換水，節省進排水費用。
● 增強養殖品種的體質和抗病能力
由于水體健康，養殖品種的體質及抗病能力明顯提高，多次使用證明，在周圍養殖池塘都發病死亡的情況下，使用底層微孔曝氣增氧系統的池塘可有效地延遲縮短發病時間和程度，也有相當部分池塘還阻礙了病害的發生，直至養殖成功。
● 環保、節能、高效
使用水底微孔曝氣增氧系統降低污染效果顯著，大幅減少養殖水體的用藥量，養殖排放水及底泥的污染大幅度降低對江河、湖泊及海洋二次污染的排放。使用水底微孔曝氣增氧系統能大幅度提高養殖密度且使用動力非常小，比傳統增氧方式節電60%，增產15-30%，從而達到節能、高效的目的。（具體配置根據水面養殖密度而定）
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